Wappulounas

Mustaherukkasilli
Katajanmarjasilakat
Sinappisilli
Talon isännän savumuikut
Loimusavulohi, tartarkastike
Fasaanipatee, karpalohyytelö
Pintasavustettua hirven paistia
…
Vihersalaatti, sinappikastike
Marinoituja oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja
Fetajuusto
Broilerpastasalaatti
…
Villa Silvan leipäkori levitteineen
…
Possun fileetä pekonikääreessä
Lihapyöryköitä pippurikermakastikkeessa
Pariisinperunoita
Kasvisratatouille
…
Maito, jäävesi, kotikalja
…
Vohvelibaari lisukkeineen
Vappumunkit
Kahvi, tee
Sima
33e/hlö ( 4-11v ½ hinta)

1.5.2012 kello 13.00  Pöytävaraukset 0400842581

Äitienpäivämenu

Tillivoissa keitetyt perunat
Sillilajitelma
Savumuikut talon isännän tapaan
Loimusavulohi , korvasienimuhennos
Kuha- jokiraputerriini
Pintasavustettua hirven paistia
Isoäidin lihapyörykät ja prinssinakit
Kreikkalainen salaatti, yrttivinegrette
Merellinen äyriäissalaatti
Kinkku-pastasalaatti
…
Villa Silvan leipäkori levitteineen
Maito, vesi, ja kotikalja
…
Täytettyä kananpojan rintaa pekonikääreessä,
tomaatti- vuohenjuustokastike
Kermaperunat
Välimeren kasvishöystö
…
Äitienpäiväkakku

Kahvi, tee ja mehu

Hinta 34 €/ aikuinen. (4-11 v ½ hinta)

Kattaukset Äitienpäivänä 13.05 klo 12.00 ja 15.00

Pöytävaraukset talon emännältä 0400842581

Villa Silvan Häämenu

Tillivoissa keitetyt buffetperunat
Katajanmarjasilakat
Mustaherukkasilli
Graavi lohi
Loimusavulohi, kantarellikastike
Paahtopaisti,  madeirakastike
Pekoni-lihapyörykät
…
Vihersalaatti, talon kastike
Metsäsienisalaatti
Broilerpastasalaatti
…
Villa Silvan leipäkori levitteineen
…
Possun fileerulla pekonikääreessä, Konjakkikermakastike
Maalaislohkoperunat
Paahdetut kauden kasvikset
…
Maito, jäävesi, kotikalja
…
Hääkakku valinnan mukaan
Hinta 37e/hlö



Välimerellinen Häämenu

Lohicarpaccio
Chilimarinoidut katkaravut
Valkosipulivoissa keitetyt sinisimpukat
chorizo
Mausteiset pekonilihapyörykät, minttukastike
Tapaslajitelma: sis. marinoituja oliiveja, herkkusieniä, anjovisfileetä
aurinkokuivattuja tomaatteja, pariloitua kesäkurpitsaa ja
punasipulia balsamicomarinadissa.
Espanjalainen Perunamunakas
…
Vihersalaatti, yrttivinaigrette
Paahdettua kananrintaa ceasarsalaattipedillä
couscous-salaatti
…
Yrttifocaccia-leipää, maalaisleipää, valkosipulilevite, oliivitapenade
…
Pintasavustettua härän fileetä, madeirakastike
Vuohenjuustoperunat
Munakoiso-kesäkurpitsagratiini
…
Maito, jäävesi, kotikalja
…
Hääkakku valinnan mukaan
Kahvi, tee
Hinta 41e/hlö

Hämäläinen Hääpöytä

Lasimestarin silli
Graavi kirjolohi
Savumuikut marinadissa, tillismetanakastike
Tillivoissa keitetyt perunat
Maalaismaksapatee, karpalohyytelö
Kotijuusto
…
Wanhanajan vihersalaatti, kananmunakastike
Metsäsienisalaatti
Isoäidin kurkut
…
Tampereen rievää, ruislimppua, moniviljasämpylöitä
Kirnuvoita, yrttilevitettä
…
 Palapaisti
Leipurinperunat
Haudutetut uunijuurekset
…
Luomumaito, jäävesi, kotikalja
…
Hääkakku valinnan mukaan
Kahvi, tee
35e/hlö



Karibialainen Häämenu

Lohiceviche
Mango-chilimarinoidut katkaravunpyrstöt
Pangasiusfileetä  currykookosmaidossa
Marinoituja mustekalarenkaita
Lammasmakkaraa ja chilisalsaa
…
Hedelmäinen Juustosalaatti
Tomaatti-korianterisalaatti
Papuja sitrusmarinadissa
Hedelmätarjotin
…
Leipäkori levitteineen
…
Possun fileetä tulisessa cajunkastikkeessa
Kasviscurry
Villiriisi
…
Jäävesi, mangomehu, ananasmehu
…
Mango-juustokakku
Kahvi, tee
Hinta 39e/hlö

Menut laskettu 60 hlön mukaan. Pidämme oikeuden hinnanmuutoksiin henkilömäärän muuttuessa.
Menut sisältävät kattaukset, talon liinat ja astiat sekä tarjoilijat.

Häkakkuvaihtoehdot:
Mansikkakakku
Vadelmakakku
Valkosuklaa-vadelmakakku
Valkosuklaa-juustokakku
Mango-juustokakku
Chilisuklaakakku




Muita pääruokavahtoehtoja Villa silvan häämenuun:
Karjalan riistapata
Leipurinperunat
Haudutetut uunijuurekset
Puolukkasurvos
Hinta 36e/hlö

Pintasavustettua Kalkkunan rintaa, Hunajakermakastike
Villiriisi
Paahdetut kaden kasvikset
37e/hlö

Kananpojan rintafileetä sinappismetanakastikkeessa
Villiriisi
Paahdetut kauden kasvikset
36e/hlö